Trà đỗ đen hay còn được gọi là trà kuromame. Đây là một trong những loại nguyên liệu được dùng phổ biến trong Trung y, có tác dụng lợi tiểu, thúc đẩy thanh lọc độc tố ra khỏi cơ thể.

Với các chất dinh dưỡng  trên  bột hạt sen sẽ phát huy tác dụng nuôi dưỡng cơ thể tốt  như chữa một số bệnh đau đầu,  chứng mất ngủ, tăng cường trí nhớ,  tiêu chảy hay kén ăn, khóc đêm ở trẻ em , rối loạn tiêu hóa, rối ...

Ngũ cốc là tên gọi chung của loại thực phẩm được làm từ 5 loại hạt khác nhau được dân gian và Y học hiện đại nghiên cứu và khẳng định mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng kể cả người già và trẻ nhỏ.