Không chỉ là món ăn dân dã, Khoai chà còn được đánh giá là thực phẩm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giàu hàm lượng canxi, cùng củ gừng được dùng để chống nhiễm trùng đường tiêu hóa và phòng chống ngộ độc thực phẩm, tạo nên một ...