Đăng nhập Nhà Cung Cấp
Thông tin cơ bản về cây nghệ trắng
Cây nghệ trắng (Wild Turmeric) còn có tên khác là nghệ rừng, ngải dại, ngải mọi, ngải trắng, nghệ thơm, tên khoa học là Curcuma aromatica, thuộc họ gừng. Nghệ trắng cũng thuộc chi Curcuma (nhưng khác với nghệ vàng Curcuma longa, nghệ đen Curcuma zedoaria). Cây có thân rễ phát triển thành nhiều củ mập, có màu trắng và thơm, mùi không nồng như củ nghệ vàng. Ở nhiều quốc gia như Ấn độ, Trung Quốc cũng trộn chung nghệ trắng với bột lá cà ri làm gia vị chế biến thức ăn.
Theo các tài liệu nghiên cứu của Trung Quốc, củ nghệ trắng chứa nhiều hoạt chất thuộc nhóm curcuminoit có tác dụng kháng sinh mạnh. Chính vì thế, cây nghệ trắng được công nhận là thảo dược có nhiều lợi ích trong y học. Trong thành phần nghệ trắng còn có chứa một chất dầu bay hơi có mùi thơm vị cay. Hợp chất này có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa một số bệnh ung thư do tác dụng tiêu diệt và loại bỏ các khối u.
Cũng như nghệ vàng, nghệ trắng tươi khá khó ăn do vị cay, đắng vốn có của họ nghệ. Chính vì vậy, để dễ sử dụng, người ta đã bào chế những củ nghệ trắng tươi thành tinh bột nghệ trắng. Tinh bột nghệ trắng vừa dễ ăn lại giúp tăng khả năng hấp thụ các tinh chất trong củ nghệ đối với cơ thể con người.
Nghệ trắng và tinh bột nghệ trắng có tác dụng gì?
Tác dụng của nghệ trắng và tinh bột nghệ trắng đối với sức khỏe
Theo Đông y, nghệ trắng có vị cay, đắng, tính mát, có tác dụng hành khí giải uất, lương huyết phá ứ lợi mật. Các chất này còn có tác dụng giúp cơ thể loại bỏ các chất béo dư thừa trong máu. Đồng thời làm giảm ngưng kết tiểu cầu (chống huyết khối) nên có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp.
Nghệ trắng còn có tác dụng kháng viêm mạnh nên được dùng điều trị các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp trên và hệ tiêu hóa, chữa đau đầu, kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh, viêm da và nhiễm trùng da.
Ngoài ra, nếu bạn có người nhà hay bị đau nhức xương, bạn cũng có thể ngâm 1 bình rượu nghệ trắng để xoa bóp. Có thể cho thêm gừng ta giã giập, địa liền, ngải cứu. Khi trái gió trở trời hoặc thay đổi thời tiết là có rượu ngâm nghệ trắng xoa bóp rất công hiệu đấy!
Tác dụng của nghệ trắng và tinh bột nghệ trắng đối với làm đẹp
Không có gì để phủ nhận những tác dụng làm đẹp của tinh bột nghệ nói chung và bột nghệ trắng nói riêng.
Người ta bào chế nghệ trắng và mật ong để làm mỹ phẩm chữa các bệnh viêm da mãn tính, tẩy sạch tế bào chết, làm sáng da, trị mụn, ngăn ngừa vết thâm nám trên da, … Đặc biệt, phụ nữ sau sinh có thể ăn ngày một muỗng dạng bột sẽ giúp ngon miệng và bồi bổ cơ thể. Dưới đây là 3 cách làm đẹp với tinh bột nghệ trắng đơn giản tại nhà, mời các bạn cùng tiếp tục tìm hiểu.
