Đăng nhập Nhà Cung Cấp
Dầu mè đen nguyên chất bình đào - ocop
Hạt vừng đen (mè đen) ngâm rượu chữa đau lưng, phụ nữ sau sinh ăn muối vừng đen để bổ sung sữa, dùng dầu vừng đen để bôi lên da chữa mụn nhọt, viêm lợi… Ngoài công dụng trên, cây mè còn có giá trị kinh tế cao, nên xã Bình Đào (Thăng Bình - Quảng Nam) đang xây dựng sản phẩm làm từ cây mè thành sản phẩm OCOP cho địa phương.
Lưu giữ dòng sữa đen kỳ diệu từ Đất Mẹ
Ông Võ Tấn Sanh – Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Bình Đào (Thăng Bình - Quảng Nam) cho biết, cây mè và đặc biệt là cây mè đen là sản phẩm nông nghiệp truyền thống gắn với đời sống lao động, sinh hoạt văn hóa, tín ngưỡng của người nông dân Việt Nam từ xưa đến nay. Đặc biệt cây mè đen là loại cây trồng chịu được nắng hạn khắc nghiệt của khí hậu miền Trung, vì thế cây mè cũng đã có mặt từ rất lâu trên mãnh đất Quảng Nam.
Sản phẩm “dầu mè đen nguyên chất Bình Đào” đang được địa phương xây dựng thành sản phẩm OCOP của tỉnh Quảng Nam, năm 2019.
Bên cạnh những loại gạo nếp đặc sản của xứ Đàng trong. Hạt mè, dầu mè cũng được người nông dân Bình Đào chế biến kết hợp trong các loại bánh để tiến vua hoặc trong các mùa Lễ Hội của làng (như xôi đường đen rắc mè, các loại bánh mè, kẹo mè, bánh tráng mè, mè rang muối…).
Trong những năm gần đây, do điều kiện biến đổi khí hậu, nắng hạn kéo dài. Những vùng trồng lúa chuyên canh trước đây bây giờ không còn phù hợp. Đòi hỏi phải có một loại cây trồng chịu được nắng hạn và cây mè đã trở thành cây trồng chủ lực, thích ứng cho bà con nông dân chuyển đổi cây trồng cạn trên những chân ruộng không chủ động nước tưới, sản xuất lúa kém hiệu quả;
Xã Bình Đạo, hiện nay có hơn 5ha trồng mè, với hơn 42 hộ tham gia.
Ông Sanh cho biết thêm, thời gian qua người tiêu dùng quan tâm đến các loại sản phẩm từ cây mè như hạt mè, dầu mè. Đặc biệt là sản phẩm “dầu mè đen nguyên chất Bình Đào” là một sản phẩm dinh dưỡng giàu Vitamin, các loại khoáng chất tốt cho sức khỏe người già, trẻ em, người ăn kiêng, người mắc bệnh nan y. Ngoài ra sản phẩm dầu mè đen còn dùng để chữa trị các bệnh về tim mạch, đường ruột, mụn nhọt, lở loét và các bệnh về răng miệng rất có hiệu quả. Đặc biệt dầu mè đen còn là thực phẩm dưỡng da, dưỡng tóc vô cùng công hiệu mà nhiều chị em phụ nữ thời nay đã chọn và tin dùng;
